1. Food lipids : chemistry, flavor, and texture
پدیدآورنده : / editors Fereidoon Shahidi, Hugo Weenen
کتابخانه: National Library and Archives of Islamic Republic of Iran (Tehran)
موضوع : لیپیدها-- کنگرهها,روغن و چربی-- طعم و بو-- کنگرهها
رده :
TP
۴۵۳
/
ل
۹
ف
۹ ۱۳۸۵
